社会福祉法人 双葉会 特別養護老人ホーム野田の郷は、鹿児島県出水市で各種介護サービスをご提供しています。
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2016年11月
やきいも
2016-11-15
先月19日に収穫したサツマイモを使い、15日に焼き芋を行いました。
ガネ?天ぷら?など、どうやって食べようか迷いましたが、シンプルに焼いた方が「美味しい」と意見があり焼き芋に決定しました。
半分に切ったドラム缶の中で薪を焚き熾き(オキ)を作り、アルミホイルに包んだサツマイモを投入、ゆっくりと中まで焼きあげました。
普段食欲のない方も自ら手をのばし頬張っておられ、
アツアツ出来立ての焼き芋を、
みんなで美味しく頂きました。
また来年もサツマイモを作り調理して食べたいと思います。
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